逆移住編：マレーシアから日本へ。快傑ハリマオの発見・再発見、驚き桃の木どうする気。
日本でも絶対食べたくなる「Village Parkのナシレマ」食道楽、衝動。マレーシアのあの有名なナシレマを、思い出す度、また行きたくなる。
この店、当時、度々行ったり、度々コロナ禍でもお持ち帰りしたけど、マレーシアを離れる３日前に、ローカルの友人からプレゼントされので、なお記憶に残っている。
というのも、引っ越し荷物を日本に船便で送った後なので調理器具や食材も、色々不足、足りない状態で、食の不便を強いられたからだ。・・・ローカル友人がGlabを使って、「出前一丁」してくれたのだ。
ハートは、家の器を使って、サンバルソースを盛ったもの。
この店は超有名で、美味しくていつも混んでいる。もう何十回もお世話になったお店だ。
お客のお持ち帰り注文も、Grabでのデリバリーの商品も、店頭先には一杯並んでいたっけ。
こんな感じで、ド～ンとボリューム、、兎に角、鶏が、美味しい。それに、ココナツミルクで炊いたご飯が、また特別に美味しい。
これはある時に、家で、皿に持ってアレンジした時・・いつもの大きな皿に移してからちょっとデコレして喰らうのです。
・・これが、その時、ローカル友人が、食材なし外食だけの私達の食生活を気遣ってGlabしてくれた「Village Parkのナシレマ」だ。
この時は、もう既に、いつもの馴染みの皿がは日本行きなので、この残った小さな皿を使うしかない・・・冷蔵庫の有るものも在庫整理で、すでにほとんどなくなっている状態だった。
・・所狭しと盛り合わせ・・・・
手前のは冷凍庫にあった「ソフトシェル」の残り物・・・だった。
超有名なナシレマを、最後に「持ち上げた」「盛り上げた」「グレードアップ？」してあげた。
今、日本にいるけど、あの美味しいナシレマの味は決して忘れない。いつまたマレーシアに行けるのか？・・行けないかもしれないけど、行ったら必ずここに寄るでしょう。
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